– Navnet beskriver filosofien vår. Vin er med på å forsterke de beste øyeblikkene i livet, og det er de øyeblikkene vi deler med venner og familie, sier han.

Guthrie beskriver seg selv som en californisk vinmaker med europeiske følelser. Han er inspirert av vinene fra den franske Rhône-dalen, og spesialiserer seg på Pinot Noir, Chardonnay og Syrah.

 

– Folk sammenligner gjerne vår Pinot Noir med en burgunder, men de har lite annet til felles enn druesorten. En amerikansk burgunderlignende vin kjennetegnes ikke ved at man bruker samme oppskrift, men vi skjeler til produksjonsmåten, og prøver å finne et jordsmonn som ligner.

 

- Druene dyrkes på kjølige vinmarker i Mendocino County, Anderson Valley og Sonoma Coast vest i California. Nå er de i ferd med å utvide til større områder, men de vil fortsatt holde seg i kjølige distrikter. Det gir vinene en egen signatur som de selv beskriver som elegant og uttrykksfull.