Tomat og squashgryte med fullkornspasta

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g tagliatelle, gjerne fullkorn

300 g strimler av svinekjøtt
2 rødløk
1/2 squash
1 glass tomatsaus
10 cherrytomater
Salt og pepper

Ev.:
1 avokado
1 ss crème fraîche
1/2 sitron
Salt
Parmesan el annen god ost

SLIK GJØR DU

Kok pasta som angitt på pakken.
Stek svinestrimler i en panne. Tilsett rødløk og squash. Hell over tomatsaus og kok opp. Vend inn ferske tomater rett før servering.
Kan serveres med avokado most med crème fraîche og saften av 1/2 sitron.
Riv ost over ved servering.

Bold Title