Stekt røykelaks med dillpoteter

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

Porsjoner

2

7 store poteter
400 g røykelaks, hel
2 ss smør
2 ss hvetemel
Ca .4 dl melk
Salt og pepper
1 bunt dill

SLIK GJØR DU

Skrell og del potetene i biter. Kok dem i ca. 15 minutter. Sil av vannet.

Smelt smøret og rør inn melet. Spe med melken til du får riktig konsistens. Smak til med salt og pepper. Bland saus og poteter og finhakket dill.

Skjær litt store biter av røykelaksen og stek dem raskt i en stekepanne til fisken har en lett stekeskorpe.

Bold Title