Kebab med stekt paprika

INGREDIENSER

Porsjoner

4

4 porsjoner villris

600 g karbonadedeig
2 ss garam masalakrydder
2 ss olje
8 grillspyd

2 rød paprika
2 dl yoghurt
1 bit agurk i terninger
1 ss mynte, hakket
1 lime, revet skall

Smaker godt med en frisk salat ved siden av. For en sunnere rett anbefales kyllingdeig.

SLIK GJØR DU

Kok risen som anvist på pakken.
Bland kjøttdeig med krydder og olje. Fordel kjøttdeig på grillspydene og stek eller grill.
Del paprika i to og ha dem i en ildfast form. Stek i ovn på 225 °C til de er myke, ca 10 min. Bland yoghurt med agurk, mynte og lime. Fordel ris i paprikahalvdeler og servér sammen med kebabspyd og raita. Pynt med mynteblader og limebåt.

Bold Title