Fish & Chips

INGREDIENSER

Porsjoner

4

4 porsjoner pommes frites

800 g rødspettefileter
Salt og pepper
1 dl mel
2 egg
2 dl strøkavring
4 dl frityrolje
Maldonsalt

2 dl dansk remulade med karri og kapers

Evt kokte vårgulrøtter og salat, persilleolje, fritert persille

SLIK GJØR DU

Lag pommes frites som anvist på pakken.
Krydre fisken med salt og pepper, vend i mel, egg og strøkavring. Fritér fisken i oljen i 180 °C til den har fått pen farge og er gjennomstekt. Salte godt med maldonsalt.
Servér fritert fisk og pommes frites med remulade og avt annet tilbehør.

Bold Title