Fajitas med løvbiff
INGREDIENSER
Porsjoner
4
1 rødløk, hakket
1 ts chili, hakket
4 ananasringer, i biter
2 ss smør
1 boks hakkede tomater
Salt og pepper
2 ss balsamicoeddik
2 ss honning
Noen salatblader
2 ss gressløk, hakket
4 løvbiffer
4 tortillalefser
2 dl crème fraîche
Pommes frites smaker godt til hvis du er ekstra sulten.
SLIK GJØR DU
Surr løk, chili og ananas i 1 ss smør. Ha over hakkede tomater og kok sammen. Smak til med salt, pepper, eddik og honning.
Stek løvbiffene 1 min på hver side.
Legg ut noen salatblader på lefsene og dryss over gressløk. Legg på løvbiffene og til slutt tomatrøren. Rull sammen.
Servér med crème fraîche.