Chorizorulade med ruccola og urterømme

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

Porsjoner

2

100 g chorizopølse
1 pakke Snøfrisk naturell
2 tortillalefser
1 pose ruccola
½ rødløk
1 liten pose pinjekjerner
2 dl rømme
Saften fra en ½ lime
1 fedd hvitløk finhakket
1 ts paprikakrydder
Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Kjør Snøfrisk og chorizopølse i hurtighakker eller med stavmikser til det er godt blandet.

Rist pinjekjernene i tørr steke panne til de er gylne.

Smør lefsene med snøfriskblandingen. Ha på pinjekjerner, rødløk og ruccola.
Rull lefsene sammen og skjær dem i biter.

Bland rømme, limesaft, hvitløk og paprikakrydder. Smak dressingen til med salt og pepper.

Bold Title