Bulgursalat med kylling og spinat

INGREDIENSER

Porsjoner

4

3 kyllingbryst
Olje til steking
Salt og pepper
1/2-1 ts malt, spisskummen

4 dl bulgur, kokt
1 grønt eple i terninger
1 mango i terninger
2 tomater i biter
1/2 agurk i terninger
1 rødløk i strimler
1 pose babyspinat

Ha gjerne paprika og tomat i salaten. Servér med yoghurtdressing.

SLIK GJØR DU

Skjær kyllingbrystene i strimler og stek i oljen. Krydre med salt, pepper og spisskummen.
Bland bulgur, frukt, grønnsaker og løk. Press over sitronsaft og ringle over olje. Vend inn spinat og servér med kyllingen.

Bold Title

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram