top of page
Blings med røykelaks, asparges og speilegg
INGREDIENSER
Porsjoner
4
12 asparges
Salt og olivenolje
4 egg
8 skiver godt brød
Kremost, gjerne snøfrisk
200 g røykelaks
Noen salatblader og kapers
Kapersen kan gjerne stekes i varm olje, da blir den sprø og mild i smaken.
SLIK GJØR DU
Skrell aspargesen. Kok mør i lettsaltet vann med olivenolje.
Stek speileggene i en panne med olivenolje.
Smør kremost på brødskivene og legg på noen salatblader. Ha på røykelaksen og topp med speilegg og asparges. Dryss over kapers til slutt.
Bold Title
bottom of page