top of page

Blings med røykelaks, asparges og speilegg

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

INGREDIENSER

Porsjoner

4

12 asparges
Salt og olivenolje

4 egg

8 skiver godt brød
Kremost, gjerne snøfrisk
200 g røykelaks
Noen salatblader og kapers

Kapersen kan gjerne stekes i varm olje, da blir den sprø og mild i smaken.

SLIK GJØR DU

Skrell aspargesen. Kok mør i lettsaltet vann med olivenolje.
Stek speileggene i en panne med olivenolje.
Smør kremost på brødskivene og legg på noen salatblader. Ha på røykelaksen og topp med speilegg og asparges. Dryss over kapers til slutt.

Bold Title

bottom of page