Vårgulrøtter med vaniljesmør

INGREDIENSER

Porsjoner

4

20 vårgulrøtter
2 ltr vann
En klype salt

1 vaniljestang
2 ss smør
1 sitron
1 ts maldonsalt

1 rødløk
2 ss estragon, finhakket
Brød, grovt

SLIK GJØR DU

Kutt vekk en del av det grønne på gulrøttene. Kok gulrøttene 3-4 min i lettsaltet vann. Avkjøl i isvann og gni av skallet.
Del vaniljestangen i to. Brun smør og vaniljestang i en panne. Smak til med revet sitronskall og maldonsalt. Varm opp gulrøttene i smør.
Servér med finhakket rødløk, estragon og ferskt brød til.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram