Råmarinert laksefilet med krabbesandwich
INGREDIENSER
Porsjoner
4
200 g laksefilet i tynne skiver
4 ss sitronsaft
2 ss olivenolje
Salt og pepper
Sandwich:
80 g rent krabbekjøtt
2 ss majones
1 ts frisk chili, hakket
4 tynne skiver loff
2 tomater, finhakket
1 avokado, most
Urter og salater til pynt
Pynt gjerne med cherrytomater, persilleolje og krabbeklør.
SLIK GJØR DU
Legg lakseskivene på fire tallerkener. Hell over sitronsaft, olje, salt og pepper. La fiskeskivene marinere i ca 20 min.
Bland sammen krabbekjøtt med majones og chili. Smak til med salt og pepper. Sett en metallring midt på hver tallerken og legg loffskiver og fyll i lagvis, så du får runde “sandwicher”.
Pynt med friske urter og salater.