Parmaskinke med melon og olivensalsa

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g Parmaskinke
1 cantaloupemelon
1 honningmelon
1 glass sorte oliven
1 rødløk
4 vårløk
1 agurk
2 ss olivenolje
50 g parmesan, revet
Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Legg parmaskinken på et fat.
Skrell melonene og skjær dem i små biter.
Finhakk oliven, rødløk, vårløk og agurk.
Bland melon og grønnsaker i en bolle. Tilsett olivenolje og smak til med salt og pepper.
Dryss revet parmesan over skinken til slutt.

TITLE