Laksesashimi med rogn og syltede grønnsaker

INGREDIENSER

Porsjoner

4

100 g grønnsaker, fint strimlede
2 ss riseddik

2 ss sesamfrø

200 g laksefilet
40 g rogn el kaviar
4 ss ingefær, syltet
2 ts wasabi

Det går fint å bruke andre fisk, f.eks. ørret, kveite eller tunfisk.

SLIK GJØR DU

Bland strimlede grønnsaker med riseddik og la trekke i 30 min.
Rist sesamfrø i en tørr stekepanne til de er brune.
Skjær skiver av laksefilet og servér med kaviar, syltet ingefær, wasabi, syltede grønnsaker og sesamfrø.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram