Kremostfylt røkelaks

INGREDIENSER

Porsjoner

4

2 dl kremost
3 ss urter, hakkede friske
Salt og pepper
Plastfolie
8 store skiver røkelaks

4 skiver pumpernikkel
2 ss laksekaviar

2 ss olje
1 ss eddik
4 dl pyntesalat, blandet

SLIK GJØR DU

Pisk opp kremost med urter. Smak til med salt og pepper. Dekk innsiden av fire kopper med plastfolie og deretter lakseskiver. Fyll opp med kremost og brett over laks og plastfolie, trykk til.
Kutt pumpernikkel i pene skiver og ha en skive på hver tallerken. Ta røkelaksen ut fra koppene og legg en på hver brødbit. Pynt med laksekaviar.
Bland sammen olje og eddik. Vend salaten i dressingen. Anrett salaten rundt laksen. Servér.

TITLE