Gulrotsuppe med appelsin, chili og ingefær

INGREDIENSER

Porsjoner

4

400 g gulrøtter, finhakket
1 liten løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ss revet ingefær
1 chili
3 dl freskpresset appelsinjuice
5 dl kyllingkraft
3 ss olivenolje
Salt og pepper

SLIK GJØR DU

1. Fres gulrøtter, løk, hvitløk, ingefær og chili i en varm kjele. Løken skal bli gyllen.

2. Tilsett appelsinjuice og kraft og la det småkoke i ca. 20 minutter.

3. Bruk en stavmikser og kjør suppen jevn og glatt.

4. Smak til med salt og pepper. Suppen kan serveres både varm og kald.

TITLE

© 2020 by Inkognito AS.

  • Facebook
  • Instagram