Fransk østers

INGREDIENSER

Porsjoner

4

12 østers
2 reddiker
1 sitron
Noen blader koriander

SLIK GJØR DU

Åpne østersen og kjenn at den dufter friskt. Finstrimle reddiken. Skrell sitronen, del i båter og dra av alle hinner. Skjær sitronfiletene i mindre biter og fordel dem i østersskjellene sammen med reddikstrimler og hakket koriander.

TITLE