Biff Lindstrøm
INGREDIENSER
Porsjoner
4
400 g karbonadedeig
1 ts salt
1 ts sort pepper, nykvernet
1 egg
1 dl melk
2 ss rødbeter, finhakket
2 ss sylteagurk, finhakket
2 ss kapers, finhakket
2 ss smør til steking
2 brødskiver, kuttet i tynne strimler
Salat
Store kapers
Rødbeter, sylltede
SLIK GJØR DU
Bland karbonadedeig med salt, pepper, egg og melk. Vend inn rødbeter, agurk og kapers. Form til små biffer og stek lysebrune i smør.
Servér biffene med brødstrimler stekt i samme panne, salat, kapers og syltede rødbeter.