Ginbarbra

Ha gin, rabarbrasirup og isbiter i to glass. Fyll på med vann med kullsyre til du syns at drinken er sterk nok. Smak evt. til med litt sitronsaft.

Rabarbrasirup
Skyll rabarbraen skjær den i biter. Behold skallet på, det er det som gir den fine rødfargen. Kok så vidt opp rabarbra, sukker og vann, og la det småkoke på lav varme i ca. 30 minutter. Sil av saften, og kok den inn til omtrent halvparten. Hell den varme saften over på varm, rengjort flaske og sett korken på.