Vaniljeglaserte epler med eplegelé og karamelliskrem

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

4 gelatinplater
2 dl granny smithpuré
1 dl eplejuice
2 ss mynteblader, hakkede

2-3 røde harde epler
2 ss smør
2 ss brunt sukker
1 vaniljestang, delt

4 kuler karamelliskrem
4 ss karamellsaus
Mynte til pynt

Bløtlegg gelatinplater og kok opp eplepuré og juice. Smelt gelatinen i litt varm væske og bland i eplepureen. Vend i mynte og sett kaldt. Kutt i terninger ved servering.
Kutt epler i båter og stek i smøret sammen med sukker og vaniljestang.
Servér med karamelliskrem og karamellsaus. Pynt med mynte.

ELEGANT TITLE