Mangowok med kokos og peanøtter

chorizorulademedruccolaogurteromme.jpg

ART OF THE TITLE

INGREDIENSER

SLIK GJØR DU

Porsjoner

4

2 ss smør
2 ss flytende honning

4 dl ananas, i flak
2 mango, i flak
1 kurv physalis, delte
1 kurv jordbær
2 kiwi, skrelte og i båter
1 banan, i biter

4 ss kokosmasse
4 ss salte peanøtter, hakkede

Varm opp en wok eller stor stekepanne. Smelt smøret og ha i honning.
Vend i ananas, mango, physalis, jordbær, kiwi og banan, og stek rask i ca 30 sek.
Fordel fruktwoken på fire tallerkener og dryss over kokosmasse og peanøtter.

Pisk sammen crème fraîche med limesaft og sukker, servér til.

ELEGANT TITLE