Blåbærlapper
ART OF THE TITLE
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
3 egg
3 dl surmelk
4 1/2 dl mel
1 1/2 ts natron
3/4 dl sukker
2 dl blåbær
Smør til steking
Friske blåbær og blåbærsaus til servering
Mynte til pynt
Visp sammen egg og melk, og ha i mel, natron, sukker og blåbær. Rør godt. Det skal ikke være klumper. Settes så til svelling i ca 30 min.
Ha smør i pannen og øs på tynne, runde lapper. Stekes på begge sider til pen farge. Servér med friske blåbær og blåbærsaus, pynt med mynte.
Servér gjerne med blåbærkrem til.