En hyggelig Gøteborg-weekend
Utsikt mot Drotningtorget, like ved Centralstationen.
Gøteborg er godt kjent for de fleste nordmenn, ikke minst Liseberg, Slottskogen, Trägårdsföreningens park, Botaniska Trädgården og Nya og Gamla Ullevi.
Trädgårdsföreningens park: Velstelte hageanlegg, flotte drivhus og flere uteserveringer i sommersesongen.
Shopping og kultur
I tillegg til store shoppingsentre som Nordstan, NK, Arkaden etc., finnes mange morsomme handlegater med småbutikker som har et utvalg som er alternativt til de store kjedene og motehusene.
Gøteborg har også et rikt kulturliv, spesielt rundt Götaplatsen. Her ligger Konstmuseet, Konserthuset, Statsteatern og Statsbibioteket. Lengre ned i Kungsportsavenyen finner en også Stora teatern.
Bydelen Haga er verdt et besøk Dette er en av Gøteborgs eldste bydeler, med sjarmerende spisesteder, hyggelige små butikker og godt bevarte trehus. Trehusene er fra slutte av 1800-tallet. Denne bydelen ligger kun en spasertur fra sentrum.
Overnatting
Petter Stordalens Clarion Hotel Post er et greit og sentralt sted å bo. Gangavstand til det meste.
En flott og lang bar i første etg. Greie rom til OK pris. Frokostsalen er overfylt i helgene, og det er til tider vanskelig å finne bord. En veldig negativ ting gjennom hele vårt opphold: Pga en kontinuerlig menneskestrøm i både frokostsal og bar, greide ikke betjeningen å holde tritt med rydding. Vi måtte utallige ganger rydde vekk selv før vi kunne sette oss ned.
Dette må de skjerpe seg på. Så ut som en «slagmark» til tider!
Parkering er heller ikke så greitt. Du kan lempe av bagasjen foran hotellet, men må kjøre bort til P-hus i Nordstan. Litt vel lang avstand, og heller ikke spesielt rimelig. Et annet sentralt bo-alternativ kan være Raddison Blue (med egen parkering i kjelleren).
Spisesteder
FESKEKÖRKA Ekte «göteborska" og autentisk som få.
Her finner du et stort fisk- og skalldyrutsalg, i tillegg til flere spisesteder.
Restaurant GABRIEL i Feskekörka
De lager god fiskesuppe, har et mangfold av fiskeretter og flotte skalldyr. Her drikker man øl og nubbe (dram) til maten. Ideelt for en sen lunsj. Dette er en perle i Göteborg!
Husets anerkjente fiskesuppe og en gratinert fisk- og potetmosrett.
Utrolige flotte og ferske reker, med en knallgod aioli til.
Det bugnet av meste en kan begjære av skalldyr og fisk i de lotte diskene.
SORRELINA, Västra Hamngatan
Flott lokale, god mat og superb vin! Hva mer kan en forlange?
Filetto di manzo.
Filet med kantareller, permesan, stekte potetbåter og blåbærsaus.
Og når man kan kjøpe en Brunello Di Moltalcino 2012 til dette, blir det veldig bra!
KOKA
1 Michelin-stjerne.
5 retters meny, med muslinger, hummer, spetskål, torsk og plommedessert.
kr. 745,-. Vinmenyen kostet kr. 600,-
Selv om stedet på mange måter var minimalistisk møblert, var det en varme og charm over lokalet.
Vi fikk en utrolig dyktig og kunnskapsrik servitør som også var utdannet sommelier den kvelden.
Hun var verdt besøket alene!
En nydelig drikkebuljong startet måltidet. Brød, knekkebrød og hjemmelaget smør til å dø for!
Rettene var litt ujevne, med det tok seg opp utover i måltidet. Naturvin er superhott for tiden, men jeg har mine betenkeligheter, og synes ofte ikke det er «perfect match» det restaurantene prøver å sette sammen av mat og vin.
THÖRNSTRÖMS KÖK
1 Michelin-stjerne
Kreativ meny - 8 retter. kr. 1175,-
Vinmeny kr. 1045,-
Dette fremstod som en ganske ujevn meny. De første rettene ganske «grå og kjedelige». Fort glemt!
Men etterhvert tok kvaliteten og smaken seg flere hakk opp. Brød og smør var fantastisk. Flere av rettene var så små at en satt igjen med inntrykket at de håpet vi skulle spise oss mette på godt brød.
Vinmenyen var mer humpete. Vi er ikke spesielt glade i ufiltrert naturvin. Da sa vi fra om ved starten på måltidet, men fikk allikevel dette lett «påtvunget» oss. Et par av vinvalgene var rett og slett ikke god «pairing» til maten. Ved ankomst ble vi ikke spurt om vi ville ha noe å drikke før det var gått et stykke tid.
Totalt sett vinner allikevel sistnevnte på mat, men Koka vinner på charm, service og en servitør «av en annen verden».
Til avslutning prøvde vi oss på en Thörnsströms «nubbe». Sjokket kom når vi fikk den første lille smaken i munnen. Det viste seg å være 55-60% sprit. Litt vel mye av det gode, og glasset fikk stå nesten urørt tilbake.
Mat-tempelet SALUHALLEN
Matglede siden 1888. Kortreist og langreist mat om hverandre. Det fineste du kan tenke deg innen bakevarer, Sjokolader og konfekt, kjøtt, pålegg, fisk og ost. Et sant eldorado for matelskere! 3 gangeren Vulkan, selv om Saluhallen er mye mindre! Og bak bygningen finner du et salgstorv hvor du får kjøpt kortreiste grønnsaker og frukt, sopp i sesong, og snittblomster. Den ene boden solgte mellom 10 og 15 sorter egendyrkede poteter. Noe for enhver smak!
Flere gode spisesteder ifinnes i den kompakte bygningen.
Fantastisk utvalg av kjøtt, pålegg, pølser, og ikke minst sjokolader og finere konfekt i alle varianter.
Folkets mat
Heldigvis finnes det enda noen få steder igjen i byen hvor du får kjøpt Gøteborgs legendariske "korv och mos», der potetmosen fortsatt er hjemmelaget, og med masse godt tilbehør til.
Og selvsagt er de fleste av de amerikanske usjarmerende burger-kjedene tungt tilstede i byen. Veggen til høyre er fra KFC. Så var det allerede blitt søndag formiddag, og det var på tide å hente ut bilen og vende nesen hjemover. 2,5 time i bil går fort når en har hatt en flott weekend! Kanskje synd å si, men Gøteborg er en penere og mer charmerende by enn Oslo. (Selv om det for tiden pågår mye byggearbeider og omkjøringer i byen).