Smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre i matprosessor. La (helst) røren svelle i 15 minutter. Stek så lappene i litt smør eller olje i varm stekepanne. Snu dem når røren er stivnet på overflaten. Spis lappene lune med syltetøy eller rørte bær.

KRYDDERLAPPER
Ta av halvparten av røra til grunnoppskrift lapper og tilsett:
1/2 ts kanel, 1/2 ts kardemomme, 1/2 ts malt ingefær.

Krydderlapper smaker godt med eplemos til.