Kok opp buljong/kraft og la kjøttet trekke i ca. 20 minutter. Tilsett poteter og la suppen småputre til kjøttet er mørt.
Ha i bønner, tomater og nudler. Suppen er klar når nudlene er myke.

Pistou:
Bland sammen basilikum og hakket hvitløk i en food processor eller hakker. Tilsett oljen i en tynn stråle under kjøring. Rør inn parmesan til slutt.

Legg en klatt pistou i suppen like før servering, og by gjerne på ferskt brød til.
Tips: I denne suppen kan du godt bruke ferdig kokt kjøtt med kraft.