Legg sildefiletene i vann, så de ikke er for salte. De vannes raskt ut hvis de legges i en blanding av melk og vann. Skjær silden i serveringsbiter. Rør sammen rømme, ravigottesaus og tomatketcup til en saus. Kok eggene 8 minutter. Legg silden på et fat, hell sausen over og pynt med eggebåter. Server grovbrød og meierismør til.