Salt fårekjøtt kokes nesten mørt, tas opp fra krafta og skjæres i små biter. Grønnsakene deles smått opp og kokes mørt i kjøttkrafta. Det oppdelte fårekjøttet tas tilbake i kjelen. Finklippet frisk timian tilsettes. Smakes til med salt og pepper. Serveres rykende varm med fersk gjærbakst.