Kok potetene med skallet på. Stek bacon og kok de grønnsakene som skal kokes til de er knapt møre. Skjær osten i tykke skiver og legg den på et fat. Legg tilbehøret du velger å bruke i små skåler eller i grupper på et stort fat. Varm opp raklettjernet og så kan festen starte. Hver gjest får sin egen lille smelteskuff og komponerer sin raklett ut fra det som finnes på bordet