Potetene og kålroten skrelles før de skjæres i små biter og stekes ved svak varme. Brukes kokte poteter og kålrot (evt. rester) trengs det ikke så lang steketid. Løken finhakkes og tilsettes. Kjøttet skjæres i biter og brunes sammen med de andre ingrediensene. Deretter tilsettes purre og paprikabiter. Smak til med salt og pepper. Dryss kruspersille over like før servering. Serveres med grov gjærbakst og evt. stekt speilegg.