| Antall porsjoner: 4
|
Ingredienser:
4 egg
4 ss
melk
1 ss finhakket frisk gressløk
½ finhakket løk
400 g Erter og
gulrøtter
Olje til steking
Salt og pepper
Ferskt brød og smør
|
|
Fremgangsmåte:
1. Visp
sammen egg og melk, tilsett gressløk, salt og pepper.
2. Fres løken i
stekepannen. Tilsett Erter og gulrøtter og rør om.
3. Hell over
eggeblandingen og la det stiven over svak varme.
4. Hell omeletten over på en
tallerken, pynt med grønt og server med ferskt brød og smør. |
|
