Ingredienser:
Ca. 1 kg rå
kyllingvinger
Til pensling:
6 ss chili
2 ts sennep
2 ts vineddik
2 ts worcestershiresaus
4 ss olje
2 båter hvitløk
salt og pepper
Kyllingvingene legges i en langpanne og pensles med blandingen. Stekes
midt i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter.
Disse kyllingvingene kan
stekes 1 eller 2 dager før og så varmes opp like før gjestene kommer.
Kyllingboller
400 g kyllingkjøttdeig
1 løk
1 ts tabasco
(liten ts)
2 ts knust rosmarin
1 ts salt
1 ts pepper
2 båter
finhakket hvitløk
Bland alle ingrediensene og lag små boller som stekes
brune ved middels varme.
Er det mange barn i selskapet, kan det være lurt å
lage noen boller uten tabasco og rosmarin.
|
