Ingredienser:
1 grillet
kylling
4 tomater
6 soltørkede tomater
100 g unge spinatblader, rucola
eller annen salat
1/2 slangeagurk
1 rød chili
Dressing:
6 ss
olivenolje
2 ss sitronsaft
1 ss hvitvinseddik
1/2 ts tørr sennep
Fremgangsmåte:
Rens
kyllingen for skinn og ben og skjær kjøttet i terninger. Skjær tomatene i skiver
og de soltørkede i strimler. Del agurken i staver. Fjern frøene på chilien og
skjær den i tynne ringer. Bland salaten og hell over dressingen
