100 g hvitost (jarlsberg, edamer, sveitser), i små
terninger
1/2 paprika, rød i strimler
2 ss purre, i tynne ringer
3/4 dl
hvitvineddik
1 1/4 dl olivenolje
1 ss oregano, frisk hakket
1/2 ss
grønn pepper, frisk hakket
1 ts frisk timian, hakket
1 båt hvitløk,
finhakket
Fremgangsmåte:
Legg ost,
paprika og purre lagvis i en krukke eller glass. Bland sammen alt til marinaden
og hell over osten. La den marinerte osten trekke på et kjølig sted minst 1 døgn
