Pisk eggedosis av egg og sukker. Sikt inn det tørre og rør inn smeltet smør. Hell røren i en goft smurt liten langpanne og stek i ovn ved 170 grader i 30-40 minutter. Avkjøl på rist.

Smelt sjokoladen til fyllet i kaffe. Avkjøl litt og rør inn eggeplommer. Bland sjokoladerøren inn i pisket kremfløte. Smak til med rom. Del kaken i to lag, og skjær ut en trekant. Av rest-bitene kan en sette sammen et tredje kakelag. Legg sjokoladekremen mellom lagene og oppå kaken. Pynt med høvlet sjokolade på toppen. Server gjerne kaken på et speil av most bringebær