Fremgangsmåte:
Kok
sukkerlake av sukker og vann. Avkjøl laken og bland med juice. Frys blandingen
nesten stiv.
Skrell frukten, del den i biter og mos frukten i foodprosessor.
Tilsett isblandingen og kjør blandingen videre i foodprosessor til den har
luftig konsistens. La den stå i fryseren til den er så stiv at den kan formes
til kuler. La disse ligge i fryseren til sorbeten skal serveres. Anrett den i
porsjonsglass, gjerne sammen med frukt og event. urteblad
|
