Egget er en viktig proteinkilde, det gir energi og inneholder både mineraler og viktige sporstoffer. I tillegg er egget nærmest en multivitaminpille.

Norske egg er av topp kvalitet, og Norge er et av verdens få land som ikke har salmonella i egg. De kan derfor spises rå, som i eggedosis. Nordmenn spiser i gjennomsnitt 176 egg hver i året, rundt et halvt egg hver. Og når det ikke lenger anses som farlig for kolesterolet eller risikabel mat av leger og ernæringseksperter, er det bare å forsyne seg.

Her er noen knusende gode oppskrifter med egg i:

   •    Eggedosis
   •    Posjerte egg
   •    Egg Benedict
   •    Eggerøre med chorizo
   •    Omelettsnipper
   •    Dessertomelett
   •    Bestemors eplekake
   •    Se flere eggeretter her

Relaterte artikler:

   •    Eggende småretter
   •    Helgens eggende meny
   •    Lett og mett med omelett
   •    Den nye dessertgenerasjonen

Mer om egg- kjekt å vite; www.egg.no

Tekst: Linda Sannum
Kilde og foto: egg.no