Fredag 9. oktober er eggets dag, og dagen feires over hele verden. Markèr den på din måte ved å koke et frokostegg, lage en omelett til lunsj eller overrask familien med en eggendee helgemeny. 
Egget er en viktig proteinkilde, det gir energi og inneholder både mineraler og viktige sporstoffer. I tillegg er egget nærmest en multivitaminpille.
Norske egg er av topp kvalitet, og Norge er et av verdens få land som ikke har salmonella i egg. De kan derfor spises rå, som i eggedosis. Nordmenn spiser i gjennomsnitt 176 egg hver i året, rundt et halvt egg hver. Og når det ikke lenger anses som farlig for kolesterolet eller risikabel mat av leger og ernæringseksperter, er det bare å forsyne seg.
Her er noen knusende gode oppskrifter med egg i:
 • Eggedosis
• Posjerte egg
• Egg Benedict
• Eggerøre med chorizo
• Omelettsnipper
• Dessertomelett
• Bestemors eplekake
• Se flere eggeretter her
Relaterte artikler:
 • Eggende småretter
• Helgens eggende meny
• Lett og mett med omelett
• Den nye dessertgenerasjonen
Mer om egg- kjekt å vite; www.egg.no
Tekst: Linda Sannum
Kilde og foto: egg.no
|
|
Sist oppdatert ( torsdag 08. oktober 2009 )
|
