MAT OG DRIKKE - oppskrifter - menyer - vintips

Nyhetsbrev

Blackened svinefilet

Her får du en oppskrift som går raskt på grillen. Så raskt at den nesten lukter svidd... Svinefileten rulles i krydder så den er helt dekket av dette før den grilles. Krydderet blir svart under grilling, derav navnet.

Ingredienser - 4 porsjoner
800 g indrefilet av svin
2 ss pepper
2 ss peppermiks
2 ss paprikapulver
¼ ts chilipulver
1 ts salt

Slik gjør du:
Gni fileten inn med krydderblandingen og grill på middels varme i ca. 15 minutter, litt avhengig av tykkelsen på fileten.

Krydderet gjør at fileten blir svart utenpå under grilling, derav navnet.

Kilde: Matprat.no

Sist oppdatert ( onsdag 29. april 2009 )

[ Tilbake ]