Ingredienser til 4 porsjoner:
600g skinn og beinfri filet av sei 
100g bacon i terninger 
1 ss smør/margarin 
1 finhakket løk
2 finhakkede hvitløksbåter 
1 finhakket rød chili 
3 - 4 poteter i skiver
200g maiskorn, hermetiske 
3dl melk
4dl god fiskekraft 
1 ss hakket persille 
salt og pepper

Tilbehør
Flatbrød, baguette eller et brød du liker

Slik gjør du
Stek baconterningene sprø i en gryte.
Ha i løken og smør/margarin om nødvendig.
Surr videre til løken er myk.
Ha i chili, poteter og maiskorn og surr et par minutter.
Ha i melk og fiskekraft og kok til potetene og maiskorna er ferdige.
Skjær fisken i biter på 3-4 cm. Ha fisken i gryten og smak til med salt og pepper.
La trekke ca 5 minutter eller til fisken flaker seg.
Smak til og dryss persille over før servering.

Kilde: Godfisk.no
Foto: Alf Børjesson