Startside
Julematguide
Oppskrifter
Middagstips
Søte tips
Råvaretips
Drikketips
Menyer
Kunnskap
Opplevelser
Nisjebutikker
Mennesker
Nyhetsbrev
Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta inspirerende mattips hver uke.



Informasjon
Annonse info
Hot'n spicy seigryte Utskrift E-post
Den milde seien får her følge med blant annet bacon, løk og chili og blir til en hot'n spicy gryte.


seigryte.jpgIngredienser til 4 porsjoner
:
600g skinn og beinfri filet av sei 
100g bacon i terninger 
1 ss smør/margarin 
1 finhakket løk
2 finhakkede hvitløksbåter 
1 finhakket rød chili 
3 - 4 poteter i skiver
200g maiskorn, hermetiske 
3dl melk
4dl god fiskekraft 
1 ss hakket persille 
salt og pepper

Tilbehør
Flatbrød, baguette eller et brød du liker

Slik gjør du
Stek baconterningene sprø i en gryte.
Ha i løken og smør/margarin om nødvendig.
Surr videre til løken er myk.
Ha i chili, poteter og maiskorn og surr et par minutter.
Ha i melk og fiskekraft og kok til potetene og maiskorna er ferdige.
Skjær fisken i biter på 3-4 cm. Ha fisken i gryten og smak til med salt og pepper.
La trekke ca 5 minutter eller til fisken flaker seg.
Smak til og dryss persille over før servering.


Kilde: Godfisk.no
Foto: Alf Børjesson

Sist oppdatert ( mandag 23. mars 2009 )