Startside arrow Fisk & Skalldyr arrow Farser arrow Lakseburger med chilikrem og paprikaris
 
 
Startside
Oppskrifter
Middagstips
Søte tips
Råvaretips
Drikketips
Menyer
Kunnskap
Opplevelser
Nisjebutikker
Mennesker
Nyhetsbrev
Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta inspirerende mattips hver uke.



Informasjon
Annonse info
Lakseburger med chilikrem og paprikaris Utskrift E-post
Alle vet at man bør spise fisk minst et par ganger i uken. Men det er ikke så lett å finne på nye måter å tilberede fisken på, som også barna vil like. Stekte lakseburgere er sunn, lettlaget og kjempegod mat for hele familien.

lakseburger-med-chilikrem.jpgIngredienser til 4 porsjoner:
600g laksefilet uten skinn og bein 
1 ss smør eller olje til steking 
4 porsjoner hurtigris 
1 gul paprika i små terninger 
1 grønn paprika i små terninger 
3 dl crème fraîche 
4 ss chilisaus 
salt og pepper

Slik gjør du:
Skjær laksefileten i små terninger og hakk dem en ekstra runde med kniven.
Bland inn salt og pepper og form fire burgere. Stek i varm panne 3 – 4 minutter på hver side. Snu dem forsiktig.

Kok hurtigris, tilsett paprikaterninger rett før risen er ferdig, bland godt så paprikaterningene blir varme.

Rør sammen crème fraîche med chilisausen.

Oppskrift: www.godfisk.no
Foto: Joakim Karlson

 

Sist oppdatert ( søndag 01. mars 2009 )