| Tid for pasta |
|
|
Januar er her og vi vil ha alt annet enn julemat... Desembers matgilde såvel som gode nyttårsforsetter gjør noe med behovet for sunne og lette matretter. Men det kalde vintermørket gjør også noe med lysten etter varm, sterk og smakfull mat… Da passer det fint med litt smak av Italia, hvor enkle pastaretter kun ispedd de beste råvarer fra landet, gjør susen.  Noen av de mest smakfulle pastarettene som serveres rundt i Italia ble tidligere sett på som fattigmannskost, på grunn av de enkle ingrediensene. Nå vet vi bedre… Tenk at litt nykokt pasta, kun tilsatt chili, hvitløk og persille kan smake så godt alene! For ikke å snakke om alle urtene som passer så fint i pastasauser. Den klassiske pasta pesto – med hjemmelaget basilikumpesto – er aldri å fornekte på dager man bare vil ha noe godt, enkelt, billig og mettende… Det er tid for lett mat! Nå vil vi ha pasta og dermed basta!
• Pasta med pesto
|
|
| Sist oppdatert ( tirsdag 06. januar 2009 ) |
