Startside
Julematguide
Oppskrifter
Middagstips
Søte tips
Råvaretips
Drikketips
Menyer
Kunnskap
Opplevelser
Nisjebutikker
Mennesker
Nyhetsbrev
Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta inspirerende mattips hver uke.



Informasjon
Annonse info
Sikt inn på sørvest Utskrift E-post
Spennende Sørvest-Frankrike er fokusområde på Vinmonopolet i september og oktober. Blant fokusvinene er det mange prisgunstige godsaker å finne. barrels-in-cellar-mindre.jpg

Sørvest er et vinområde som har fått lite oppmerksomhet, men regionen byr ofte på gode, varierte og særpregede viner. I denne delen av Frankrike har de en vinproduksjon hvor lojalitet til regionens tradisjoner og særpreg står høyt i kurs. Vinen er gjerne kraftig og syrefrisk med en god tanninstruktur, noe som passer det norske høstmørke godt.

På slutten av 1800-tallet herjet vinlusa Phylloxera i Europa. Da løsningen viste seg å være poding av vinstokkene på amerikanske røtter, og omplantning av hele vinmarker, ble økonomiske ressurser avgjørende for den enkelte regionen.

Evnen til å komme seg raskt på beina etter ødeleggelsene har vært svært forskjellig fra region til region, og Sørvest-Frankrike har aldri funnet tilbake til den populariteten den hadde før vinlusas herjinger. Men for oss forbrukere er det nettopp disse regionene som i dag kan vise til spennende, og for mange ukjente, druesorter. Ikke minst fordi regionene har vært tilsynelatende uberørte av verdens vintrender og markedskrefter. I Sørvest-Frankrike handler det fortsatt om autentisk vin.

ode-aydie-10338.jpg
Karakter: 6
Ch. d’Aydie Odé 2005, Frankrike, 10338, kr 148
Tett blårød farge og tiltalende dufter av bjørnebær, blåbær, pinje og treverk. Vinen er fast og rik med god frukt og syre samt runde tanniner og lang strukturert ettersmak.


lecusse-80035-2.jpg

Karakter: 6

Ch. Lecusse Cuvée Spéciale 2007, Frankrike, 80035, kr 113
Vinen har en opak rødlilla farge og dufter av solbær, blåbær, lakris og tobakkblader. Den er ungdommelig og frisk med god frukt og fylde. Avslutningen er lang og smaksrik.


cantelauze-2.jpg
Karakter: 5

Ch. Cantelauze l'Abreuvoir 2006, Frankrike, 10399, kr 138
Tett rødlilla vin med dufter av skogsbær, lær, vanilje og anis. Den er frisk, fyldig, smaksrik og rund med lang ettersmak som snerper fint til.


jean-luc-baldes-fenelon.jpg
Karakter: 5

Fénelon 2007, Frankrike, 80039, kr 87
Rubinrød farge og dufter av skogsbær, moreller, urter og lær. Vinen er saftig og fruktdreven med bløte tanniner, middels fylde og lang ettersmak.


haut-monplaiser.jpg
Karakter: 5

Ch. Haut-Monplaisir Prestige 2004, Frankrike, 80040, kr 164
Vinen har en tett rødlilla farge og dufter av bjørnebær, plommer, lakris og sevje. Den er rik og fyldig med tøff struktur og god syre, samt lang fast ettersmak.




cuvee-k-2.jpg
Karakter: 5

Cuvée K 2006, Frankrike, 43304, kr 103,50
Mørk rødlilla og fruktig vin med dufter av solbær, urter og mokka. Vinen er laget av norske Katharina Mowinckel og har sødmefull frukt, fin snerten tanninstruktur og middels fylde.




mm-malbec.jpg
Karakter: 5

M & M 2007, Frankrike, 10378, 311,50 / 300 cl
Vinen har en dyp rubinrød farge og dufter av skogsbær, plommer og urter. Den er frisk, fast og middels fyldig med god frukt, moderat syre og avrundede tanniner. Lang fruktig ettersmak.




Av: Lene Aarnes Westerhaug / Kraft Byrå


barrels-in-cellar-mindre.jpg

Sist oppdatert ( onsdag 17. september 2008 )