En spennende og kanskje litt annerledes dessert. Men multer og kaffe harmonerer perfekt. Bare prøv!

Ingredienser:
• ½ dl sukker
• 1 dl kremfløte
• 3 dl multer
• evt. ½ ts hakket frisk rosmarin (kan sløyfes)
• 4 plate butterdeig (10x10 cm)
• 3 dl vaniljeis
• 8 stk. kaffebønner
• 8 blad frisk mynte til pynt

Fremgangsmåte:
Knus 4 kaffebønner i en morter eller kvern og bland inn i isen. Sett kaldt. Rist resten av kaffebønnene i en stekepanne. Avkjøl.

Ha sukker i en teflonpanne og smelt til det er brunt. Ha i fløten og kok til en tykk saus. Avkjøl.
 
Vend inn multer og evt. rosmarin i sausen og fordel blandingen på butterdeigsplatene. Stek tertene i ovn på 225 grader C i 8-10 min.
 
Pynt tertene med kaffebønner og mynteblader og server med is til.

Oppskrift og foto: Frukt