Ingredienser:
200 g smør
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
4 stk. egg
4 dl hvetemel
1 dl matyoghurt
2 stk. epler
1 ts malt kanel
4 ss rørte tyttebær, eller syltetøy

Tilbehør:
5 dl Vaniljesaus

Slik gjør du:
Rundkakeform 24 cm i diameter, I stekeovnen ved 175 grader C, 50-60 minutter.

 Visp smør, sukker og vaniljesukker til lys og lett krem. Visp inn ett egg om gangen. Visp godt mellom hvert egg slik at kremen ikke skiller seg. Rør inn mel iblandet bakepulver og yoghurt.

Skrell og rens eplene. Skjær dem i biter som blandes med kanel. Ha halvparten av kakerøren i formen. Fordel halvparten av eplene og halvparten av tyttebærene over. Fordel resten av kakerøren over, og deretter resten av eplene, tyttebær. Bruk en skje og rør litt i kakerøren slik at den blandes litt.

Stek kaken. La den stå i formen på en rist til den er lunken. Den smaker svært godt servert lunken med ferdig vaniljesaus til.

Oppskrift og foto: Tine