Fremgangsmåte:
Skjær den
tørkede frukten i terninger. Hakk mandlene og nøttene. Legg frukt, mandler,
nøtter, rosiner, krydder og sukker i en bolle. Hell på væsken, legg på lokk og
la det hele stå på kjøkkenet ett døgn. Rør litt i det et par ganger i løpet av
døgnet. Tilsett mykt smør og hvetemel. Arbeid det hele til en deig, del den i
4-5 deler og form den til avlange brød som plasseres i runde eller avlange
former.
Stek kakene på nederste rille og stikk i dem med en tynn pinne for å
kjenne om de er gjennomstekte. Avkjøl kakene og pakk dem inn for modning. De
blir bare bedre og bedre og bør i allefall få modne i 10-14 dager!
|