Fremgangsmåte:
La gelatinplatene ligge i vann i ca 10 minutter
Visp egg og sukker til eggedosis
Visp kremfløte til luftig krem
Bland eggedosis og krem frsiktig
Klem vannet ut avgelatinen og rør inn ca 1 ½ dl kokende vann
Avkjøl noe og bland gelatinoppløsningen i fromasjkremen
Hell den i bolle eller vætet form vhis den skal hvelves
La fromasjen stå kjølig til den har stivnet
Kommentar
Dette er en grunnoppskrift som kan serveres med fruktsalat eller du kan lage deg din egen favorittblanding.
Tips! Når grunnoppskriften tilsettes andre ingredienser er detlurt å blande gelatinen i den mest tyntflytende ingrediensen før denne igjen blandes med fromasjkremen. Ved tilsetting av f. eks. bær er det lurt å røre litt i fromasjkremen før den stivner for å unngå at alle de tyngste ingrediensene ikke skal synke til bunns.
|
