|
Dette er småkakene som alle elsker! Og mest av alt barna. Hakket sunnere enn variantene med sjokoladebiter. Lag dobbelt porsjon når du er igang. Muffinsene er flotte å fryse ned.
 Ingredienser:
2 stk. egg
1 ½ dl sukker
75 g smeltet smør
½ dl melk 3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 dl blåbær
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 225 grader C.
Visp egg og sukker til eggedosis.
Tilsett det smeltede smøret, mel og bakepulver vekselvis med melken.
Ha i blåbærene.
Ha røren i muffinsformer og stek midt i ovnen 12-15 minutter.
Denne porsjonen er nok til 20 muffins.
Serveres varme eller lune med litt blåbærsyltetøy og pisket krem eller is til.
Kilde: frukt.no
|
