Ingredienser til ca. 4 liter:
1 1/2 l bringebær
1 1/2 l rips
1 1/2 l kirsebær
9 dl sukker
1 pose fruktpektin

Slik gjør du:
1. Skyll og rens bærene. Ta ut steinene i kirsebærene. Hell bærene i en kasserolle og kok opp på svak varme. Kok deretter kraftig i 2 minutter.

2. Skum av. Bland sukker og fruktpektin og rør ned i bærmassen. Rør godt om.

3. Ta kasserollen av platen og skum av. Hell syltetøyet over på varme, godt rengjorte glass (skylt i bensoat). Forsegle glassene og oppbevar dem kaldt.

Oppskrift og foto: Dansukker