Dette er en enkel, men festlig forrett. Lag den gjerne dagen i forveien.  

Ingredienser til 8 porsjoner:
2 plater gelatin
3 dl matfløte
2 dl matyoghurt
0,5 ts salt
0,8 ts nykvernet pepper
1 dl hakket persille

Pynt:
50 g rognkjeksrogn
2 ss finhakket gressløk

Slik gjør du:
La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca 5 min. Kok opp fløten i en kjele. Ta den fra varmen.

Ta gelatinplatene opp av vannet og rør dem i fløten slik at de smelter. Bland i matyoghurt, salt, pepper og gressløk

Hell blandingen i porsjonsformer og la dem stå kjølig i minst 4 timer eller til neste dag.

Legg på litt rognkjeksrogn og gressløk rett før servering.
 

Oppskrift og foto: Tine