Dette er noe du absolutt bør prøve! Svinekjøtt, tyttebær og nøtter gir en helt spesiell smakskombinasjon.

Ingredienser til 2 porsjoner:
400 g renskåret svinekjøtt i strimler
½ dl tyttebærsyltetøy
6 stk. valnøttkjerner
1 ss solsikkekjerner

Fremgangsmåte:
1. Legg kjøttbitene og tyttebærsyltetøy i en plastpose, og la dette marinere i ca. 2 timer.

2. Træ kjøttbitene på trespyd som har ligget i vann, 4–6 spyd. Hakk valnøtter og solsikkekjerner, og rull spydene i nøtteblandingen.

3. Grilles forsiktig eller stekes i panne til de er gjennomstekt, ca. 2–3 min på hver side.

Server gjerne med tyttebærsyltetøy utrørt i rømme og bakt potet.
 

Oppskrift og foto: Matprat.no