|
Salat med fenalår og jordbær |
|
|
|
Dette er en lett og enkel forrett. Med fenalår og jordbær har du en frisk og sommerlig salat. Selv om den er enkel passer den både til store lag og enkle vennemiddager.
Ingredienser til 4 porsjoner: 
200 g fenalår i skiver
1 pakk ferdigkuttet salatblanding
1 boks artiskokkhjerte
1 stk. pære delt i lange tynne båter
1 glass kapers med stilk
1 beger cherrytomat delt i to
200 g jordbær delt i skiver
100 g fast hvit geitost
Dressing
4 ss balsamico
4 ss olivenolje
Slik gjør du:
1. Vask salaten godt og la den tørke på et håndkle. Fordel den utover et stort fat og fordel alle ingrediensene over. Drypp over med balsamico og olivenolje.
Server med litt ost ved siden av som gjestene selv kan rive eller høvle over salaten.
Oppskrift og foto: www.matprat.no
|
