|
Kyllingburger med tropisk salat |
|
|
|
Om du lager burgere av kyllingkjøttdeig tilsatt spennende smaker og serverer en forfriskende tropisk salat til, har du et middagsmåltid som ikke kan sammenlignes med den uinspirerte og ofte usunne hamburgeren. Eneste fellesnevner er at kyllingburgeren er like kjapp å tilberede.
Ingredienser til 4 porsjoner:
400 g kyllingkjøttdeig
1 liten, finhakket løk
1-2 ss tacosaus
1-2 ss chilisaus
1-2 båter revet hvitløk
1 ts paprika
1 egg
1 ts salt
kvernet pepper
smør eller olje til steking
Slik gjør du:
Bland sammen alle ingrediensene i en hurtigmikser. Form til fire store burgere. Stek dem i smør eller olje noen minutter på hver side. Server burgeren sammen med tropisk salat.
Tropisk salat:
1/2 vannmelon
1 moden papaya
2 avokado
1 agurk
1 potte frisk mynte
3 ss olivenolje
saften av 3 lime
salt og kvernet pepper
Slik gjør du:
Rens frukten og kutt den og agurken i grove biter (ca. 3x3 cm). Bland alle ingrediensene, dryss over salt og pepper rett før servering.
Server burgeren med tropisk salat og gjerne grovt brød ved siden av.
Oppskrift: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt (www.egg.no)
Foto: Kim Holthe
|
